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5分でわかるHACCPシリーズの第3弾は、HACCPの制度化②ということで、「一般的な衛生管理に関する基準」についてです。

5分でわかるHACCPシリーズの第３弾は、「HACCPの制度化①」ということで、営業者が実施する事についてです。 HACCPの制度化は③までありますので、今後もお楽しみにしてください！

5分でわかるHACCPシリーズの第2弾は、「HACCPの概要」についてです。 HACCPの7原則12手順について見ていきます！

本日から、新シリーズ「5分でわかるHACCP」を始めます。 HACCPはごちゃごちゃしててとっかかりにくい……けど制度化だから何か始めなくてはいけない。 こういった悩み事を抱えている事業所も多...