カットフル－ツ容器特集

ビタミンやミネラル、食物繊維、酵素が豊富に含まれているフルーツは、人の体に不可欠な栄養素がたくさん含まれています。
一人暮らしや仕事優先の生活を続けていると、食事の栄養バランスはどうしても偏りがちです。栄養バランスを確実に栄養補給できるのは、フルーツを摂取する大きなメリットといって良いでしょう。
「朝にフルーツを食べたいけど、忙しくて切ったりする時間がない」という場合や「皮をむいたりというのは面倒。さらに、包丁やまな板などを持っていない一人暮らしの人もいらっしゃいます。

そんな時に、カットフルーツが手軽で便利です。
カットフルーツを容器や袋から出せばそのまま食べれることと、各フルーツからいろいろな栄養素が一度に取れることがメリットです。
また、青果物などは規格外（変形品など）のものは廃棄処分されることがありますが、カット販売することで昨今のフードロス問題にも貢献しています。

このような、便利で使用できるカットフルーツ容器をご紹介させていただきます。

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カットフルーツ

メリット

食べやすい用ように、ひとくちサイズにカットされている。

オフィスでも、在宅ワークでも、野外でも手軽に食べられます。

ヨーグルトに入れたりして一緒に摂ると、不足しがちな栄養素を補うことができます。

ミキサーでドリンクにする場合にもそのまま投入できるので手間がない。

デメリット

丸ごとのフルーツに比べ、日持ちが短い。

カットフルーツは時間の経過とともにドリップ（カットした後に発生する液汁）が発生し、うまみを損ねる。

リンゴなどは、糖質が高くビタミンCがなどが、ほとんど含まれていない高カロリーのフルーツ、糖質を気にされて人には注意が必要です。

おすすめ容器：クリーンカップ キララD20-13B 黒

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冷凍フルーツ

メリット

季節や旬に関係なく食べられ長期の保存ができる。

食べたいときに取り出して、残りは冷凍保存できる。

生のフルーツよりも冷凍フルーツの方がブルベリーなどの種類は生よりも栄養効果が高いという場合もある。

デメリット

長期間した場合に冷凍焼けで変色したり味が落ちたりする。

フルーツの種類により冷凍保存には不向きなものがあり、水分が多いリンゴや梨と柑橘類は凍らせると硬くなり、味も淡白になります。

完全に解凍された場合、ドリップ水分が溶け出し少しベチャッとした感じになったりします。

おすすめ容器：ラミジップ FW-16

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ドライフルーツ

メリット

ドライフルーツは水分を抜くことで1個あたりの体積が小さくなるので、たくさんの栄養素を無理なく摂取できる。

同じ生のフルーツ1個と、ドライフルーツ1個では、カロリーはほとんど変わりません。

生のフルーツに比べて、長期間の保存ができる。

多くの果物・フルーツは「皮」の部分に栄養素を多く含んでおり、生のままでは食べづらい皮も、ドライフルーツにすることで摂りやすくなります。

デメリット

ドライフルーツは乾燥して小さくなっているので、同じ生のフルーツ1個とほとんど変わないため、たくさん食べり過ぎることで、糖分のとりすぎによりカロリーオーバーにつながる。

栄養素の点では、生のフルーツと比べるとビタミンCは減る。

砂糖を使って加工されたドライフルーツは糖分を多く摂取してしまい注意が特に必要。

おすすめ容器：ラミジップ BY-G

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缶詰フルーツ

メリット

常温で保存ができ、長期ストックが可能で災害用食品でも利用されている。

開けてそのまま食べられるうえ、旬にかかわらずどの季節でも食することがきる。

密閉という保存性を高めているので果実に自体への添加物はあまり必要がないため無添加のものが多いです。

生のフレッシュのものより、リーズナブルに手に入る。

デメリット

缶詰のフルーツはシロップ漬けになっているので生のフルーツに比べて糖分が多くカロリーも高め。

缶詰に加工する際の加熱によって、ビタミンCや酵素などが減少していることがある。

農産物のフードロス

果物・フルーツや野菜などの農産物を販売する場合は、規格に基づいた品質を確保する目的の一つが「JAS」。

JASは国が定めている規格で、品質や生産方法など一定の基準を満たした農産物。

「JASマーク」をつけて販売することができる。

日本の市場で一般的に流通している農産物は、主に出荷規格のＡ等級とＢ等級です。

それ以下のものはたとえ規格内であっても、市場に出回ることがほとんどありません。

規格外の果物・フルーツや野菜は廃棄される

市場に出回ることがない最も多い理由として、以下の2点があります。それにより、出荷されることがほとんどありません。

お店側の立場
・「消費者が敬遠するため採算が合わない」　購入者の大部分が「形」がよく「きれいな」なものを選ぶ傾向がある。

農家側の立場
・「選別に時間を要したりして出荷の手間がかかりすぎる」「手間に対して収益が見合わない」

これら以外は畑の肥料にしたり、家畜の飼料にされたり、その他は廃棄処分にされています。

フードロス解消につながる規格外の農産物利用

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ラミジップ FW-12

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2～3人前に最適なサイズ

2～3人前用の種類には、いろいろな形状の容器で売り場演出ができるものが揃っています。

食材が盛りやすい仕切タイプ・内容物を豪華に魅せるダイアモンドカットタイプ、印刷が入ったタイプは商品をスタイリッシュに魅せることができます。

積み重ねのタイプも多いのでボリューム陳列が可能です。

PS トリオカップ 本体 黒

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PS チャック付ST袋1614銀マルシェ

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4～6人前に最適なサイズ

ちょっとした集まりやパーティー用には、各種のフルーツが取り揃えられる仕切付タイプ最適です。

また、ピクニックやBBQなどには、一度に運べる大型容器がイベント用には便利です。

ティアラプラッター220 本体 金

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クリーンカップ モアNK50-35B

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