掃除 の検索結果

2020年6月1日より改正食品衛生法が適用となり、飲食店を含むすべての食品を取り扱う企業でHACCP義務化が始まりました。全国チェーンのレストランから、夫婦で経営している個人店まで、規模に...

食器の水切りや台所の水気を取りたい時、また飲食店やフードコートでも使用する「ダスター」ですが、カウンタークロスや台拭きと違いはあるのかご存知ですか。今回は、ダスターの種類やお手...

この記事は、食品容器・資材専門の通販サイト「容器スタイル」が監修しています。 掃除に欠かせない清掃道具。せっかく使うなら便利で長持ちする製品を使用したいですよね。 消費者の衛生面...

飲食店における食中毒対策・衛生管理についての記事です。不衛生な状態が継続すると食中毒の原因や悪臭などが発生要因になり、従業員の意識も「汚れ」を気にしなくなるため衛生管理の徹底が...