衛生 の検索結果

菌を増やさないためには、いかに菌繁殖の適温を外すかが大切です。 「菌を増やさない」食品の取り扱い 今回は「食品の取り扱い」について解説していきます。 まずは食中毒予防の三原則を確認...

身だしなみを整えることは、異物混入防止はもちろん、従業員の衛生意識の向上にも繋がります。 今回は「身だしなみ」について解説していきます。 まずは食中毒予防の三原則を確認しましょう...

今回は、衛生の基本の「き」である手洗いについて解説します。 「菌をつけない」手洗い 今回は「手洗い」について解説していきます。 まずは食中毒予防の三原則を確認しましょう。 「菌をつ...

本記事では飲食店向けの使い捨て手袋のポイントやシーン別のおすすめの使い捨て手袋を紹介しています。